5 astuces pour réduire le gaspillage alimentaire à la maison

Pourquoi agir maintenant ?

En France, chaque habitant jette en moyenne 29 kg de nourriture par an. C'est autant de ressources gaspillées et de CO₂ inutilement émis.

1. Planifiez vos repas

Avant de faire les courses, listez exactement ce dont vous avez besoin pour la semaine. Ça évite les achats impulsifs qui finissent à la poubelle.

2. Maîtrisez les dates de péremption

• DLC (Date Limite de Consommation) : à respecter pour les produits frais
• DDM (Date de Durabilité Minimale) : le produit reste consommable après, juste moins bon

3. Adoptez le FIFO

First In, First Out — mettez les nouveaux produits derrière les anciens dans votre réfrigérateur et vos placards.

4. Congelez intelligemment

Le congélateur est votre meilleur allié : pain, viande, légumes cuits, soupe… presque tout peut être congelé.

5. Partagez vos surplus avec PasDeGaspi

Plutôt que jeter ce repas en trop, partagez-le sur notre plateforme. Un voisin sera sûrement ravi ! 🌱